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GUTES ESSEN BEGINNT MIT GUTEN ZUTATEN
Um dir die beste Qualität an Zutaten zu bieten, arbeiten wir mit Biobauern, kleinen Familienunternehmen und regionalen Produkten.
Saisonales, biologisches Gemüse und Obst wird immer bevorzugt.
Gemüse & Obst
Fisch
Unser Fisch ist MSC-zertifiziert
Fleisch
Nachhaltig bezogenes Fleisch mit viel Geschmack
UNSERE WERTE
Milcherzeugnisse
Immer frisch – biologisch und regional wo nur möglich.
Trockenprodukte
Bio-Pasta und Trockenprodukte enthalten keine Zusätze, die da nicht drin sein sollten. Ehrliche Produkte eben.
Gewürze
Die hochwertigen Gewürze beziehen wir vom renommierten Bio-Unternehmen Sonnentor.
Fleisch
Nachhaltig bezogenes Fleisch mit viel Geschmack
Fisch
Unser Fisch ist MSC-zertifiziert
Gemüse & Obst
Saisonales, biologisches Gemüse und Obst wird immer bevorzugt.
Milcherzeugnisse
Immer frisch – biologisch und regional wo nur möglich.
Trockenprodukte
Bio-Pasta und Trockenprodukte enthalten keine Zusätze, die da nicht drin sein sollten. Ehrliche Produkte eben.
Gewürze
Die hochwertigen Gewürze beziehen wir vom renommierten Bio-Unternehmen Sonnentor.
LERNE UNSERE PARTNER KENNEN!
Wir wählen sorgfältig Partner aus, die uns die beste Qualität an Fleisch und Fisch garantieren können und auf artgerechte Tierhaltung achten.
Sorgfältig ausgewählt
Regional und handgemacht
Wir wählen bevorzugt kleine, lokale Produzenten, um dir die Möglichkeit zu geben, neue, einzigartige Produkte kennenzulernen. Auch junge, Innovatoren möchten wir unterstützen.
Frisch und saisonal
Am liebsten arbeiten wir mit saisonalen Zutaten, um sicher zu gehen, dass du das frischeste Gemüse und Obst bekommst, wenn es am besten ist. Wo möglich, wählen wir Bio-Produkte.
Fisch
Unser MSC- und IFS-zertifizierte Fischlieferant bezieht seine Fische ausschließlich aus nachhaltiger Fischerei und Aquakultur, da sie darin den einzigen Ausweg aus der weltweiten Fischereikrise sehen. Frühwarnsysteme, Überwachung des Stromverbrauches, Schließkontrollen von Zugangsbereichen, die Integration modernster Solartechnik, der vollständige Verzicht auf fossile Brennstoffe und die Nutzung von Erdwärme spiegelt ihre Philosophie der Nachhaltigkeit und Ökologie wieder.
Fleisch
Seit 30 Jahren engagiert sich die Gemeinschaft für die bäuerliche Regionalentwicklung. Mit Hilfe alter heimischer Landrassen erzeugt sie Fleisch, das mit gutem Gewissen zubereitet und mit viel Genuss gegessen werden kann. Die Tiere bekommen bestes und gesundes Futter, verboten sind Wachstumsförderer und andere bedenkliche Stoffe. Ohne lange Tiertransporte wird vor Ort und unter Veterinäraufsicht tierschutzgerecht geschlachtet. Fleisch der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall stammt eben direkt vom Bauern.